Общие сведения о Казахстане

Общие сведения о Казахстане

Казахстан находится в центре материка Евразия. Он имеет границы, общие с Китаем и четырьмя бывшими республиками СССР – Россией, Кыргызстаном, Туркменистаном и Узбекистаном. Площадь Казахстана – приблизительно 2, 7 млн. кв. км. Совокупная длина границ страны – почти 12,2 км. Казахстан по своим размерам стоит девятым по счету в мире. В СНГ это второе государство. Оно простирается на почти 2 тысячи км с севера на юг и на более чем 3 тысячи км с запада на восток, занимая два часовых пояса. Столица Казахстана - Астана. Валюта – казахстанский тенге. Языки, употребляемые на территории страны: казахский – на уровне государства и русский – официальный язык.

Климат

Громадность площади Казахстана, а также его удаленность от океанов устанавливают здесь резко-континентальный климат. Среднее значение июльской температуры по территории колеблется от -19 до -4 гр. Цельсия, а январской температуры – от +19 до +26 гр. Цельсия. Ее крайние показатели – от -58 до +50 гр. Цельсия.

География

Основной ландшафт Казахстана – степи и пустыни. Другая доля площади – леса и полупустыни. Часть Каспийского моря также приходится на казахстанскую местность – здесь есть выход на северный и половину восточного берега общей протяженностью 2,3 тысяч км. Число рек, несущих свои воды среди казахских земель – 8,5 тысяч. Протяженность 7 из них составляет больше 1 тысячи км. Названия этих рек – Урал и Эмба (впадают в Каспий), Сырдарья (впадает в Аральское море), Тобол, Иртыш и Ишим (впадают в Северный Ледовитый океан). Число озер Казахстана – 48 тысяч. Наибольшие среди них – Балхаш, Тенгиз, Алаколь, Селетенгиз и Зайсан. В Казахстане растет большое число трав, обладающих полезными свойствами (около 250 разновидностей). Среди них встречаются достаточно редкие растения. Фауну здесь представляют млекопитающие (155 видов), птицы (480 видов) и рыбы (150 видов).

Вероисповедание

В Казахстане живет много национальностей (больше 120). Страна является светской и здесь есть место различным конфессиям. Главным вероисповеданием считается мусульманство. Также заметно распространено христианство. За прошедшие 10-15 лет на территории государства выросла масса новых мечетей и церквей.

Национальная кухня

В силу традиций кочевничества в казахской кухне используются приемы приготовления, позволяющие еде сохранять свою пищевую ценность и не портиться длительный срок. Главный и незаменимый компонент кухни – это мясо как пища, дающая максимум энергии. Мясо используется в качестве главной составляющей для готовки различных блюд и колбас.

Казы – самая известная среди колбас. Мясо и жир для нее берутся с конских ребер. Благодаря аромату пряных горьких трав степи и жару ослепительного солнца в составе колбасы вы в полной мере ощутите себя кочевником-воином, пробуя казы на вкус. Шужук – другая распространенная колбаса. Ее вкус более мягок, а процесс приготовления похож на процесс приготовления казы. Для шужука подойдет любое конское мясо. Мясо и жир закладываются в оболочку из тонкой кишки. Баранья грудинка на вертеле – еще один традиционный кулинарный изыск. Во время жарки шкурка на грудинке оставляется и только подпаливается. Запах не сопоставим с известными вам запахами от куры-гриль, шаурмы или шашлыков.

Пожалуйста заполните обязательные поля.
Ошибка отправки формы. Попробуйте еще раз.
Спасибо, ждите звонка.
Loading